Setelah acara peresmian pencanangan “KAMPUNG SIDAT” dilakukan proses grading dibantu oleh pengawas PT.LABAS dan anggota koperasi. Grading dilakukan dengan kompak antara PT.LABAS dan anggota koperasi.
Grading berjalan dengan baik hanya saja ada beberapa kendala yaitu kematian di satu buah kolam dikarenakan salinitas tinggi dan faktor lain
TEKNIS PENDAFTARAN :
Sudah menjadi hal biasa saat banyak tamu dari kalangan manapun setiap harinya ke kantor maupun ke lokasi kolam kami, dengan senang hati kami akan membeberkan ilmu dan pengalaman yang kami miliki tentang cara budidaya sidat. selain dari dinas ataupun kalangan masyarakat yang ingin budidaya secara mandiri maupun bermitra. namun ada baiknya jika bertamu disarankan meminta jadwal dan berkomunikasi kepada pihak kami (ke whatsap) agar tidak ada jeda waktu yang sia sia bagi para tamu saat tim teknis melakukan penjemputan ke kantor menuju lokasi, dikarenakan lokasi kantor dan kolam utama kami agak berjauhan. namun kami tidak membatasi bagi siapapun yang ingin mengetahui cara budidaya ikan sidat ini. untuk yang ingin bermitra atau serius ingin menjalankan usaha budidaya sidat seperti kami, kami sarankan untuk mengikuti pelatihan budidaya sidat, dikarenakan ikan sidat memiliki perlakuan berbeda dengan ikan lainnya di pelatihan akan kami bahas tuntas bagaimana tata cara, pemasaran, dan akses yang akan anda miliki. untuk yang berminat pelatihan silahkan tanyakan ketersediaan kursi pelatihan, dikarenakan jumlah peserta pelatihan dibatasi. bisa bertanya ke watsap atau ke instagram @minasidatbersatu.
Di dalam satu siklus budidaya sidat biasanya panen dilakukan bertahap lebih dari satu kali, dikarenakan ukuran sidat yang tidak sama. proses panen sidat harus dilakukan dengan sigap dan tepat, karena sidat mudah kelelahan dalam kondisi yang bertumpuk dan minim oksigen.
Panen sidat biasanya bertahap dari 6-12 bulan tergantung dari pertumbuhan sidat. hal yang paling berperngaruh dan mempercepat proses panen adalah faktor benih, faktor pakan dan perawatan. budidaya sidat dengan metode ekosistem akan membuat sidat seolah berada di habitat aslinya dan mempercepat pertumbuhan sidat, namun hal ini sulit pada saat salinitas tinggi terutama pada daerah pesisir pantai di musim kemarau.
Setelah pencanangan kampung sidat, desa anggota koperasi mina sidat bersatu mendapatkan bantuan untuk sarana budidaya sidat, juga berupa benih dan pakan dari FAO. kegiatan grading memang menjadi SOP di dalam sebuah siklus budidaya sidat.
Hasil grading sangat memuaskan, namun ada sebuah peristiwa sebelum grading yaitu terjadinya kematian masal pada sebuah kolam pada saat hujan pertama di musim panas berkepanjangan itu di beberapa hari sebelumnya, kematian mencapai lebih dari 40% populasi. namun di sisi lain kami mendapatkan pemahaman dan pengalaman baru atas peristiwa tersebut juga tentang pencegahan agar hal tersebut tidak terulang kembali .
Jl. Trantana Rt 02/Rw. 04 Kel. Kaliwungu
Kec. Kadungeja Kab. Cilacap – Jawa Tengah
dibalai desa tambakreja belok kiri ke arah Timur kira – kira 2,5Km sebelum jembatan cisumur ada perempatan ambil jalan kanan jalan masuk jalan beton sampai di pasar keler ambil kiri 500 meter sampai lokasi MINA SIDAT BERSATU
Rapat anggota kelompok memang sudah menjadi rutinitas anggota koperasi mina sidat bersatu, kaliwungu cilacap. selain dalam rangka evaluasi tentang pemberdayaan sidat, juga pembahasan tentang kegiatan dan rencana kedepan. selain itu rapat anggota selalu mengutamakan kegiatan positif yang mengarah pada budidaya sidat.
sampai saat ini anggota koperasi mina sidat bersatu berjumblah lebih dari 50 orang. koperasi ini adalah jenis koperasi produsen, sehingga hanya meminjamkan permodalan berupa benih dan pakan ( tidak berupa uang ). selain masing-masing anggota memiliki setidaknya 3-5 kolam per orang.
Pemerintah Kabupaten Cilacap bersama Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berkomitmen mencanangkan ‘Kampung Sidat’ di Desa Kaliwungu Kecamatan Kedungreja. Rencananya ‘Kampung Sidat’ akan dicanangkan langsung oleh Menteri Kelautan dan Perikanan, Susi Pudjiastuti, Kamis (22/11/2018).
Untuk mengawalinya, Rabu (21/11/2018) Pemkab Cilacap, KKP, bersama perwakilan Food and Agriculture Organization (FAO) melaksanakan beberapa kegiatan. Yakni bersih-bersih Sungai Cibereum, Pelatihan Penangkapan dan Budidaya Sidat Berbasis Ekosistem, dan Pelatihan Pengolahan Sidat.
Kegiatan bersih sungai dimulai sekitar pukul 09.00 WIB. Dengan dibantu puluhan anggota Kelompok Pengawasan Masyarakat (Pokwasmas), petugas menyusuri aliran Sungai Cibererum untuk membersihkan sampah-sampah yang mengapung di permukaan sungai.
Plt. Kepala Bidang Perikanan Tangkap pada Pusat Riset Perikanan KKP, Eko Priyanto menjelaskan, kegiatan ini bertujuan mengembangkan budidaya Sidat melalui kegiatan yang berbasis ekosistem. Sehingga ikan Sidat yang ada di alam bebas tetap terjaga kelestariannya.
link pendukung : http://cilacapkab.go.id/v2//?pilih=news&mod=yes&aksi=lihat&id=6873
Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah menggalakkan budidaya pembesaran sidat jenis angulilla bicolor untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor. Selain itu, pembesaran sidat juga untuk memerangi pasar gelap benih sidat yang marak karena nilai ekonominya yang tinggi.
“Sidat memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Di pasar domestik saja harga sidat ukuran konsumsi antara Rp120 hingga Rp150 ribu per kilogram. Sementara, kalau diekspor nilainya jadi berlipat-lipat. Harganya bisa mencapai Rp1 juta per kilogram,” kata Direktur Gedhe Foundation, Yossy Suparyo.
Kata dia, petani di Banyumas dan Cilacap sudah menggandeng Universitas Sebelas Maret (UNS) Solo yang memiliki divisi pengembangan budidaya sidat untuk mendampingi dalam teknologi budidaya dan pakan. UNS sekaligus menjadi mitra dalam penjualan hasil panen budidaya tersebut.
“Sidat ukuran konsumsi nantinya bakal diekspor ke Jepang, negara pengkonsumsi sidat nomor satu di dunia,” ujarnya.
Yossy mengklaim, Cilacap selama ini dikenal sebagai penghasil benih sidat tangkapan alam terbesar di Indonesia. Benih ini bahkan dijual dan diekspor secara gelap ke negara lain, seperti Jepang dan China.
“Laguna itu surga benih sidat di situ. Cilacap itu, dalam sebulan mencapai 2 ton lebih, itu tercatat dari pengepul-pengepul yang ter-register, kalau black marketnya dua kali lipat, bisa mencapai 5 ton hingga 6 ton,” bebernya.
Yossy mengungkap, selama ini benih sidat asal Cilacap banyak dipelihara di farm dalam negeri maupun luar negeri. Hal ini menurut dia banyak merugikan. Sebab, di Cilacap masih tersedia banyak lahan payau yang bisa dimanfaatkan untuk usaha pembesaran sidat. Di kawasan laguna segara anakan, banyak tambak bandeng dan udang yang kini mangkrak. Mestinya itu biasa dimanfaatkan untuk pembesaran sidat.
“Kita harus menerapkan mutu yang sama, jadi gampang dalam standarisasi yang sama. Kemudian, sebenarnya membantu petani dalam teknologi budidaya, agar petani tidak rugi karena menerapkan teknologi yang salah dalam pemeliharaan,” ujarnya.
Yossy menambahkan, benih sidat ukuran glass ell (kecil) bisa dihargai antara Rp 2,5 juta hingga Rp 4 juta per kilogram di pasar gelap. Sedangkan benih ukuran besar, per kilo isi 400 benih dihargai Rp 1 juta. Selanjutnya ukuran per kilo isi 40 sampai 50 benih seharga Rp 450 ribu.
sumber : budidayakita.com
