ARTIKEL 

Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah menggalakkan budidaya pembesaran sidat jenis angulilla bicolor untuk memenuhi kebutuhan pasar domestik dan ekspor. Selain itu, pembesaran sidat juga untuk memerangi pasar gelap benih sidat yang marak karena nilai ekonominya yang tinggi. “Sidat memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Di pasar domestik saja harga sidat ukuran konsumsi antara Rp120 hingga Rp150 ribu […]

1. Sidat asap Ikan asap adalah hasil pengawetan ikan secara tradisional yang pengerjaannya merupakan gabungan dari penggaraman (perendaman dalam air garam) dan pengasapan sehingga memberikan rasa khas. Ikan asap merupakan produk akhir yang siap untuk dimakan artinya tanpa diolah lagi sudah dapat disantap. Pengasapan termasuk salah satu cara pengawetan ikan. Inti pengasapan adalah ikan ditaruh di atas pembakaran sehingga […]

Jika Anda memiliki hobi memelihara ikan serta memiliki jiwa bisnis, ada baiknya jika Anda mulai saat ini mengambil peluang usaha budidaya ikan sidat ini. Ikan sidat merupakan komoditi unggulan yang mana bisa menghasilkan keuntungan yang maksimal. Malahan bisa memberikan tawaran harga jual yang lumayan menggiurkan. Bayangkan saja, harganya bisa sampai melambung sekitar 100 ribuan perkilogramnya. […]

Ikan sidat merupakan ikan yang kaya akan gizi yang bagus untuk kesehatan. Ada banyak manfaat yang dapat Anda peroleh dengan mengonsumsi ikan sidat. Terutama jika Anda mengonsumsi ikan ini secara teratur. Karena memiliki banyak manfaat, tidak heran jika banyak orang dari berbagai negara yang mencari ikan yang satu ini. Berikut adalah manfaat ikan sidat yang […]

Bagi Anda yang selama ini tergiur untuk menjalankan bisnis atau usaha budidaya ikan dan masih bingung menentukan jenis ikannya, pilih saja ikan sidat. Jika Anda lihat, jenis ikan-ikanan lainnya sudah banyak dijalani di berbagai daerah di seluruh Indonesia. Jika Anda kurang telaten dalam mengerjakannya, mungkin bisnis tersebut kurang menguntungkan bagi Anda. Berbeda dengan bisnis ikan […]

Ikan sidat adalah ikan sejenis belut yang memiliki sisik-sisik kecil di tubuhnya. Sisik-sisik tersebut membujur dan berkumpul dalam kumpulan kecil-kecil yang letaknya miring pada sudut siku. Bentuk tubuh ikan sidat memanjang, mirip dengan ular sehingga mudah untuk berenang di celah-celah sempit sekalipun. Warna tubuh ikan yang satu ini umumnya adalah warna abu-abu gelap di bagian […]

Terdapat enam jenis sidat di indonesia. Namun, hanya dua jenis saja yang sering ditangkap nelayan, yakni sidat kembang (Anguilla marmorata) dan sidat anjing (Anguilla bicolor). Kedua sidat ini banyak menghuni aliran-aliran sungai yang jernih berbatu dan berdiam dalam lubang-lubang cadas atau sela-sela batu. Dibandingkan dengan sidat anjing, sidat kembang lebih banyak konsumennya. Berikut beberapa jenis […]